Котлетки под шубкой - это блюдо, которое готовится из фарша, начиненного сыром и маслом, и запеченного в духовке с помидорами и тертым сыром. В этом рецепте используется индейка, белый батон, яйца, майонез, молоко, соль и перец. Котлеты обжариваются на растительном масле до золотистой корочки, затем запекаются в духовке вместе с помидорами и тертым сыром. Готовое блюдо можно подавать на стол горячим.